「中国産エリンギから農薬検出」アンケート結果報告

「中国産エリンギから農薬検出」アンケート結果報告

中国産野菜への高い警戒心、“消費者も賢く”の傾向あり

6割近くがすでに中国産野菜の購入を避け、不安に感じている問題も「残留農薬」がもっとも多く、中国産野菜の残留農薬問題の影響が顕著に見られます。行政に対しては、「消費者への情報提供」と「業者や生産者への監視強化」がほぼ同率で求められ、お役所まかせ、業者まかせでなく、消費者自身が知識を持ちたいという意識が表れています。

対策を問題別に見ると、「残留農薬」では「問題のある食品を避け、表示もよく読む」、「偽装表示」では「販売店を選ぶ」、「食品添加物や遺伝子組み替え」では「表示をよく読む」が多く見られます。問題ごとに比較的適切な対策がとられている傾向から、ここにも“知識ある消費者像”が見られます。

【アンケート開始日】

2002年11月22日

【回答件数】

501件

【回答者内訳】

性別： 女性 446人（89％）男性 55人（11％）
未既婚： 既婚 391人（78％）未婚 103人（20.6％）未回答 7人（1.4％）

年代別：

年代	人数	割合
10代	4	0.8％
20代	95	19％
30代	267	53.3％
40代	100	19.9％
50代	28	5.6％
60代	6	1.2％
70代	1	0.2％

県別：

県名	人数	県名	人数	県名	人数	県名	人数
東京都	53	静岡県	10	岐阜県	5	高知県	2
大阪府	52	岡山県	9	香川県	5	山梨県	2
神奈川県	44	山口県	9	鳥取県	5	鹿児島県	2
広島県	40	長野県	8	石川県	4	新潟県	2
北海道	28	群馬県	7	大分県	4	徳島県	2
埼玉県	27	青森県	7	島根県	4	岩手県	1
愛知県	26	茨城県	6	栃木県	4	熊本県	1
兵庫県	20	沖縄県	6	福島県	4	佐賀県	1
千葉県	19	宮城県	6	宮崎県	3	山形県	1
福岡県	18	三重県	6	秋田県	3	和歌山県	1
京都府	16	奈良県	6	長崎県	3
滋賀県	11	愛媛県	5	富山県	3

【トピック】

中国産エリンギ茸から基準の9倍に当たる農薬が検出されたと21日、厚生労働省が発表しました（検出量程度では食べても健康被害は生じないそうです）。食品の安全性とその対策についてご意見を聞かせて下さい。

【回答内訳】

Q1．中国産エリンギから残留農薬が検出されたことで、エリンギの購入を控えますか？

回答	人数
すでに中国産食品は購入を控えている	132
もともとエリンギは購入していない	132
産地を確認してから購入する	114
今後、購入を控える	90
分からない	28
控えない、変わらず購入する	4
その他	1
合計	501

Q2．最近、残留農薬が検出される食品が相次いでいますが、購入を控えている食品はありますか？

回答	人数
中国産野菜全般	292
ほうれん草	35
ピスタチオ	9
マツタケ	9
バナナ	7
その他の野菜・果物	5
カリフラワー	4
キュウリ	2
春菊	1
分からない	23
とくにない	114
合計	501

Q3．食品を購入する際、何を一番重視しますか？

回答	人数
鮮度	178
産地	110
価格	106
原材料や添加物	86
分からない	16
その他	5
合計	501

Q4．食品の安全性に関してもっとも不安を感じているのはどの問題ですか？

回　　答	人　　数
残留農薬	192
偽装表示	86
食品添加物	79
遺伝子組み替え	53
BSE（牛海綿状脳症）	38
ダイオキシン	21
分からない	28
その他	4
合計	501

Q5．安全な食品をとるために、どんな対策をとっていますか？

回　　答	人　　数
購入の際、表示をよく読む	165
信頼できる販売店で買う	128
危険性が報じられた食品を避ける	118
特に対策をとっていない	65
生産者から直接買う	11
上記以外の対策をとっている	7
分からない	7
合計	501

＜安全性の問題別に見た対策の割合＞

Q6．食品の安全性を高めるために、行政は何に一番力を入れるべきだと思いますか？

回　　答	人　　数
消費者への情報提供・公開を徹底する	159
輸入業者や生産者に対する監視・指導の強化	149
農薬や添加物の規格や基準の整備、見直し	121
安全性の調査・研究の推進	54
分からない	14
その他	4
合計	501

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