トップ | ダイニングサロン喃喃（なんなん）

wine、food kitchen
店内は英国のアンティーク家具で統一、
テーブルの一つ一つにはキャンドルがともされ
誰かの家に招かれたかのような暖かさと、ロマンティックな空間を演出。
世界各地のボトルワイン¥2800～¥7800を中心に飲みやすい価格で提供。

美味しいwineとwineに合う料理をお楽しみ下さい。

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お客様の平均滞在時間は3時間、長い方でオープン〜閉店まで！
喃喃は時間を忘れさせてくれる都会の魔法空間です。
ゆっくり流れる時間を美味しいワインと料理でおもてなしいたします。

店長：古橋健児プロフィール
レストラン「Casita」オープニングスタッフ、スティルフーズ「カユマニス」フレンチ部門マネージャー、グローバルダイニング「ステラート」アシタントマネージャーを経て2011年より喃喃店長。

自慢メニュー「岩牡蠣　春香」

コース前菜「日本各地からのお取り寄せ5種」

アラカルト「豚肉の塩麹付けローストオニオンキャラメリゼソース」

アラカルト「新鮮野菜のバーニャカウダ味噌仕立」

自慢メニュー「岩牡蠣　春香」 一年中！美味しさと安全のブランド牡蠣「春香」！岩牡蠣「春香」を直接仕入れ。「日経スペシャルガイアの夜明け」で紹介された旬感凍結CAS凍結システムで、隠岐の海士町から新鮮な岩牡蠣を美味しさそのままに直送いただいています。下記メニューは一例です。内容は季節にあわせて変更となりますので、最新メニューは、喃喃facebookページからご覧ください。

◆アラカルト
アジのリエット　￥700
自家製の鳥レバと豚肉のパテ￥1000
珍野菜のバーニャカウダ　￥1600
贅沢フォアグラ季節のフルーツ添え　￥1500
お楽しみパスタ　￥1200〜
鳥もも肉のクリスピーソテージェノバソース　￥1600
親父の肉厚スペアリブ　￥1500
いろんな種類の自家製パン　￥500〜
日替わりタルト　￥600
◆ドリンク
世界各地のワインを*飲みやすい価格*でご提供、
￥2800〜￥7800のワインを中心に週替わりで20〜30種類ラインナップ。
ビール、カクテル、ウィスキーなどもお楽しみ頂けます
◆パーティーコース
●喃喃テイスティングコース　￥3500
前菜3種類
サラダ自家製ドレッシング
メイン魚、メイン肉
デザート ●喃喃女子会コース　￥2000
前菜2種類
ベビーリーフのサラダ自家製ドレッシング
本日のパスタ
本日のメイン料理(魚・肉)
デザート ●パーティープラン 1名様〜
Food
・喃喃テイスティングコース　￥3500
・喃喃女子会コース　￥2000
＋
Drink
　1人￥2500で2時間半
　生ビール、各種カクテル、ソフトドリンク飲み放題
　本日のこだわりのスパークリングor白or赤ワイン1本
　お選びいただけます（※）
　（4名様であれば4種類のワインが楽しめます）
　※ワインは飲み切り注文になります!

※貸し切り
パーティー定休日利用などもお気軽にご相談ください。
(プロジェクター無料貸し出しあり)

稲垣晴代さん

レシピアドバイス稲垣晴代さん、女性にうれしいメニュー
喃喃のメニューは、「身体に良いものを食べて、心が健康になるご飯を」をモットーとする、
料理人・料理研究家の稲垣晴代さんにレシピアドバイスをいただいています。

稲垣晴代さんプロフィール
調理師学校卒業、フレンチレストランにて勤務、cafe Madu料理長を経て、ケータリングKIRARAを立ち上げた後、料理研究とケータリング・みんなのご飯「MOMOE」として独立。
公式サイト：http://momoegohan.com/

店内の雰囲気

オープンキッチン

店内の雰囲気 16席の店内は、英国アンティーク家具に囲まれた大人の空間。友人のリビングでくつろぐように、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

また同じ空間が、デイタイムはマーケティングスペースに変身。座談会、交流会などで、企業と主婦をつなぐ場となります。
　マーケティングスペースの詳細はこちら>>

キッチンはオープンスタイルで、料理ができあがる様子をテーブルから見ながらお食事をお楽しみいただけます。
コンロ・流し部分はトリプルワイドのシステムキッチンを使用。家庭用ながら三つ並びコンロも備え、プロも納得の使いやすさです。
　システムキッチン提供／パナソニック電工株式会社>>

日野佳恵子よりメッセージ「喃喃」は、ハー・ストーリィのテーマである「語らい」「コミュニティ」の夜の場です。昼間は、女性、主婦マーケティングをしているハー・ストーリィが、その事業を通じてであった方々と、お酒を飲みながら、ホンネで、語り合う大人の空間として作りました。

この空間は、昼間は、主婦が集うマーケティング空間として、女性たちの井戸端会議に使っています。夜は、表情を変えて、お酒を中心にみなさまをお迎えします。

小さな子供を持って創業した私が、娘が社会人になったことをきっかけに、昼の顔と夜の顔を分けて語らえる場所を持ちたいと思いました。

店内では、私の出身地、島根県、会社の創業地である広島県のものを中心に、日本各地を飛び回ってきた私が、美味しい、すばらしい、人に伝えたい、と思ったものをご紹介してまいります。

情報交換、情報発信、出会いの場として、ご利用ください。

「喃喃」は、マーケティング会社ハー・ストーリィに関わる高感度の人たちが集まります。店内では、日本地方の特産品、食品、工芸品などのお取り扱いをいたします。
また、新商品、試作品などのテストマーケティングとしてもご活用いただけます。
地方から東京への進出をお考えの方、アンテナショップとして活用したい方などは、ご相談承ります。
こちらからお気軽にお問合せください。