我が家はお味噌も手作り♪おみその学校 [2009年09月29日(火)]
いま味噌作りにハマってるんだー♪
なんて言ったら "ちょっと技ありママ!"とみんなに一目置かれちゃうかも。
今若いママたちの間で、子どもと一緒に楽しみながら作る
我が家のオリジナルの味噌作りが流行ってるとか、いないとか。。
あなたは手作り味噌に挑戦したことがありますか?
え?くさい?
手間がかかる?
大変そう?
自分にはできそうもない?
いーえ、そんなことないようです。
手間ひまと愛情をパックにしてお届け!
今回初登場 Σ(@_@)
有限会社カネダイ 『おみその学校』です。
スリ大豆と麹(こうじ)のセットで、約5kgの出来上がり

混ぜて、仕込んで、我が家流にウイスキーをヒトたらし・・・
じーっと観察して・・・
世界でたった一つの我が家流お味噌の出来上がり!
会場では、出来上がりのお味噌のサンプルをお持ち帰りいただきました。
司会者も、だんな様が釣ってきたチヌにネギ味噌を塗って
オーブントースターでチン!
この焼き色、この匂い
食欲をそそられます (〃^・^〃)
あー、3杯目~誰か止めて~
この有限会社カネダイさんは、福岡県の企業さんですが
他県の私にとっても癖のない、昔なつかしい味の味わい深いお味噌なので
すっかりとりこになってしまいました。
1セットあった「おみその学校セット」を全員でジャン・ケン・ポン!
やったーーー!!!
20代ママも、この秋はお味噌づくり初チャレンジ!です。
「作った感想はブログで報告しまーす♪」
とうれしいコメントまでいただいちゃいました。
フランスの主婦達が母から伝統のジャム作りを継承するように
我が家の味噌づくりを子ども達につないでみませんか?
こちら、有限会社カネダイさんは
くらしの根っこ はじめの一歩フェスタに登場されます。
温かいお味噌汁の提供もあるとか。
お近くの方はぜひ、おみその学校に遊びに来てくださいね!
こちらは、出来上がり味噌のキャラクター
元気なこうじくん
素朴でカワイイこうじくんに逢いにきて♪

